ACHETEUR H/F - Paris - Ladurée

Publiée le: 3/1/2021

Résumé de l'offre

  • Type de contrat:
    CDI
  • Lieu:
    Paris
  • Type d'offre:
  • Expérience:
    2 à 5 ans
  • Publiée le:
    3/1/2021

Description de l'offre

« Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience hérités du luxe à la française et d'un savoir-faire en permanence renouvelé », telle est notre mission. Et si elle devenait aussi la vôtre ?

Rattaché au Responsable Supply Chain, l’Acheteur est en charge de l’achat de l’ensemble des produits alimentaires (sucré, salé et négoce) de la recherche d’un fournisseur à l’achat ferme en passant par la négociation.  

  • Identifier les besoins en approvisionnement des laboratoires, des exploitations et du marketing
  • Etablir un cahier des charges en fonction des besoins émis par les clients internes
  • Identifier des fournisseurs, sous-traitants et/ou prestataires à partir de ce cahier des charges
  • Elaborer des appels d'offres
  • Analyser les réponses aux appels d'offres et évaluer la capacité des fournisseurs à répondre aux demandes
  • Négocier les prix et les délais de livraison des produits avec les fournisseurs
  • Etablir un contrat reprenant les engagements des deux parties
  • Suivre l'exécution des contrats d'achats jusqu'à liquidation selon les clauses (quantité, qualité, délais de livraison, ...)
  • Auditer les fournisseurs et veiller à la qualité des produits réceptionnés (enquêtes de satisfaction, prélèvement d'échantillons, ...)
  • Assurer le sourcing des produits et prospecter les marchés (relevés de prix, visites de salons, revue de presse spécialisée…)

Profil requis

Diplômé d’un Master II en Ecole de Management ou d’Ingénieur, vous exercez un métier similaire depuis maintenant 3 ans minimum.

Vous avez une réelle appétence pour les produits agroalimentaires et en connaissez les spécificités.

Vous êtes un négociateur et êtes familier des procédures d’achat.

Vous faites preuve de rigueur et d’organisation et avez un véritable esprit d’analyse.

Votre relationnel est votre force.

Parce que chez Ladurée la diversité est une richesse : nourrissons-nous de nos différences !