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Assistant coordination R&D Salé H/F - Paris - Ladurée

Publiée le: 1/11/2019

Résumé de l'offre

  • Type de contrat:
    Stage
  • Lieu:
    Paris
  • Type d'offre:
  • Expérience:
    0 à 1 an
  • Publiée le:
    1/11/2019

Description de l'offre

Au sein de l’équipe R&D salé, vous apportez un support à la réalisation des cartes et assistez la gestionnaire des recettes ainsi que le chef exécutif dans leurs missions quotidiennes.

Vos missions:

  • Rédaction et traduction des fiches techniques
  • Suivi des cartes: construction et diffusion du fichier récapitulatif de la gamme à destinations des chefs France & International
  • Organisation des événements internes de présentation des cartes et préparation des supports de communication adaptés: comités de création, formation des chefs, journées de dégustation
  • Suivi et gestion des factures du service R&D salé
  • Communication avec les chefs licenciés à l’international
  • Réalisation de documents supports pour les ouvertures (envoi des listings de matériel, aide au sourcing local des produits, compte rendu des visites, …)
  • Relation avec les pôles marketing et communication pour la déclinaison des cartes des exploitations en France et Luxembourg et organisation de shootings photos salés
  • Réalisation de benchmarks et veille concurrentielle (prix, offre produits, structure des cartes, …)

Cette liste n’est pas exhaustive et peut varier en fonction des évènements prévus.

Profil requis

Actuellement en formation bac +3 universitaire ou école de commerce, vous êtes :

  • Autonome et reconnu(e) pour votre sens du détail et votre rigueur
  • Vous parlez et écrivez l’anglais couramment
  • Votre sensibilité et votre intérêt pour l’univers de la gastronomie et la restauration sont des atouts.

Stage rémunéré - de 4 à 6 mois.